山东聚焦主食产业化拉长粮食产业链民以食为天。北方人以面食为主，平时最喜欢吃的就是馒头、包子、面条和水饺。频频因大馒头上热搜的山东，聚焦主食产业化，补短板、延链条、扩规模，放大山东特色主食集群效应，推动“粮食加工”向“食品生产”转型，助力打造主食产业新高地。

　　“目前，我们形成了一条‘粗细加工+精深加工+物流+销售’的完善产业链，在保证面粉加工的基础上，开发出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预制面食品种，实现了全产业链发展。”山东望乡食品有限公司总经理王克武介绍说。这种模式不仅可以延长粮食产业链、提高产品附加值，还可以带动农民增收致富。

　　近年来，高密市不断探索尝试全链条发展。一方面，以打造望乡产业综合体为引领，培育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，建成胶东地区规模最大的面条生产基地，日加工小麦能力达2000吨，开发推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预制面食，年营业收入达15亿元。另一方面，全面叫响“高密小麦”“高密好粮”区域品牌，持续放大品牌效应，积极参与粮食博览会、农贸会、展销会，融入现代商超、社区终端泛亚电竞·(中国)官方网站、电商平台等销售渠道，全面提升品牌竞争力。

　　近年来，我省相关部门围绕补齐主食产业化“小、散、乱”短板，推进米、面、杂粮、薯类等制品的主食工业化生产、标准化提升、社会化供应，助力打造主食产业新高地。山东众多粮油企业近年来在山东省粮食和物资储备局等部门支持、帮助下，充分发挥龙头企业的带动作用，在发展优质小麦种植基地、研发功能性食品、推进线上线下立体销售等方面创新发展，走“一二三”产业融合发展的路子，不但提高了企业效益，也带动了农民增收，为乡村振兴贡献力量。

　　“麦香园决心要做出鲁西北小麦品牌，打造鲁西北健康主粮供应基地，以馒头为载体，建立从基地到餐桌的主食供应全产业链，让主食做到安全可控。‘齐鲁粮油’公共品牌的打造也需要优质产品的支撑，公共品牌+地域特色的模式，对于企业来说也是一个机遇，同时也是利国利民的好事。”禹城市麦香园食品有限公司总经理邵燕介绍说。该公司十多年研发定制的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工实现了标准化。

　　山东富世康工贸集团延伸产业链，把“好粮油”送到居民家门口。先后在居民小区、学校、医院等人口密集地区设立富世康餐饮连锁直营店12家；建起了11000平方米的食品加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生提供营养、健康的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签订了山东戗面馒头等食品合作协议，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更广阔的市场。

　　滨州市主食加工企业日益完善产业链条，不断向上游原料生产和下游市场流通两个方向延伸。尤其是通过培育主食产品线下直营店和线上店铺，不断完善销售网络。近年来，滨州粮食食品企业每年新入驻全国各大城市商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，不断带动主食产业绿色化泛亚电竞·(中国)官方网站、优质化、特色化、品牌化发展。

　　滨州中裕食品有限公司年产速冻食品2万吨，烘焙食品2万吨，开发的“面食家”系列产品，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉制品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品质小麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口味多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐提供了极大便利，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储备局围绕“六大提升行动”，强化“三链协同”，持续打造全省优质粮食工程升级版。深入推动主食产业示范提升工程，认定一批示范单位、培育一批主食产业化龙头企业；推进米面、玉米、杂粮及薯类主食制品工业化生产、社会化供应；大力发展方便和速冻食品，支持开发个性化功能性主食产品，保护并挖掘传统主食产品；推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等新模式；形成山东特色主食集群效应泛亚电竞·(中国)官方网站，推动“粮食加工”向“食品生产”转型，增加优质粮油供给。

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　□记者李丽通讯员赵新英报道滨州市科学技术协会、滨州市科学技术局9月份在全市范围内开展了滨州市第二批科普专家工作室的申报认定工作。多...[详细]

　　□本报记者李丽胡羽连续20年获评“全国无偿献血先进市”，2022年全市累计组织献血5.23万人次，400毫升献血率和献血满意度居全省第1位，供血...[详细]

　　□本报记者王洪涛曹儒峰本报通讯员杨文洁9月20日，记者在泰安银行新泰府前街支行看到，刚从外地大学毕业回家的李栋陪同母亲到银行办理储蓄...[详细]

　　□本报记者张环泽孟令洋本报通讯员刘豹“去年9月，我们在枣庄推出了闪充电池，并在今年2月实现批量装车。”9月16日上午，欣旺达电子股份有...[详细]

　　□记者杜辉升通讯员阚红报道本报临沂讯今年以来，临沂市公安局高新分局紧紧围绕执法办案中心工作，从强化执法主体、执法流程和执法监督三大...[详细]

　　□记者王思晴报道本报临沂讯9月17日，在临沂国际博览中心，为期三天的2023山东劳动安全防护用品展览会即将闭幕。商丘市通达户外服饰有限公...[详细]

　　□见习记者冯彦文报道本报烟台讯为着力打造烟台上市公司高质量发展的生态圈和政企互动、服务企业的典范，培育更多高质量、可持续发展的上市...[详细]

　　□本报记者杨秀萍本报通讯员范又文9月18日，为期5天的第四届中国国际文化旅游博览会、第二届中华传统工艺大会在济南落幕。今年，烟台展区以...[详细]

　　□记者刘飞跃胡沥中报道本报济南讯9月14日—18日，第四届中国国际文化旅游博览会、第二届中华传统工艺大会在济南举办。济南起步区展位亮相...[详细]

　　□记者张春晓通讯员范洪艳报道本报青岛讯近日，2023年中国·山东博士后创新创业大赛颁奖典礼在青岛市举行。记者从活动现场采访获悉，本届大...[详细]

　　□记者付玉婷通讯员栾镇宇报道本报济南讯中国企业联合会、中国企业家协会近日发布“2023中国企业500强”，国家电网有限公司、中国石油天然...[详细]

　　□记者白晓通讯员李柯姜方梅报道本报青岛9月21日讯今天上午，3辆载有包装材料、建材、轮胎等货物的TIR运输车，在青岛海关所属胶州海关办结...[详细]

　　□记者张春晓报道本报讯应白俄罗斯维捷布斯克州执行委员会、俄罗斯中国友好协会邀请，9月11日至18日，省委常委、组织部部长王宇燕率领山东...[详细]