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秋冬必备的“黄金主食”强肾降血糖!
秋冬必备的“黄金主食”强肾降血糖!玉米是大家最常吃的一种粗粮,2012年世界卫生组织对人们常吃的蔬菜进行了排名,排在榜首的就是玉米。 它的维生素含量是稻米、面粉的5~10倍,钙含量与乳制品相近,还含有谷胱甘肽、镁、硒等大量的营养保健物质,对健康非常有利。 据了解,这种淀粉在体内不易被消化,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,有类似膳食纤维的效果,更适合患有糖尿病、高血压、肥胖等人群食用。 玉米能够调中开胃,对于食欲不振、消化功能相对比较差的人,经常食用玉米可增进食欲,提高消化功能泛亚电竞官网。 玉米含有大量的纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可辅助防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。 玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量很丰富。有研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能使老年黄斑病变的几率降低43%。 玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导、预防脚气、心肌炎等有一定的辅助效果,还具有护肤功能。 香甜多汁,维C含量是苹果的4倍,膳食纤维约为精米白面的六七倍,有助促消化、防便秘、控体重的功效。 另外,吃玉米的同时也要减少主食摄入,一般一根中等大小的鲜玉米,能代替中等大小的馒头或半碗米饭。 取60克左右的玉米须,加水煮20~30分钟后代茶饮即可。无病的人常服玉米须水,可以强肾补益,肾病患者长期坚持服用泛亚电竞官网,可以辅助治疗。 烧一锅水,水沸腾后将玉米碴子倒入锅中,大火烧开转小火慢慢熬煮,待玉米粥粘稠时将泡发的枸杞倒入,熬煮至枸杞全部浮起即可。 将新产的玉米磨面,与少许小麦面粉混合,放入发酵粉泛亚电竞官网、鸡蛋、白糖加水和面,干稀要适度,待发酵好之后,加入适量小苏打搅拌均匀,置入模具中,可以在上面点缀几个发泡好的金丝小枣,上锅大火蒸至半小时左右即可。