河南小麦丰收全国就能吃上白面馍“每四个馒头就有一个是河南产”中原熟、天下足。作为粮食大省，河南一直有着“中国粮仓”的美誉，而粮食也以每季的丰收，作为对这片土地最深情的告白。

　　从一个曾经长期缺粮的省份，转变为中国第一粮食产量大省和第一粮食转化加工业大省，从“国民粮仓”到“国民厨房”，近几十年，特别是改革开放以来，河南的农业可以说是完成了质的飞跃。中国农民丰收节在即，我们一起来回顾这段峥嵘岁月，展望未来河南农业的明天。

　　小麦是五谷之首，是主要的口粮、商品粮和战略储备品种，在粮食生产、流通和消费中具有核心地位。中国是世界第一小麦生产大国，而河南是中国第一小麦生产大省，小麦产量占全国四分之一以上。说到河南粮食，小麦不得不提。

　　“中国每四个馒头，就有一个是河南生产的。”河南农业大学国家小麦工程技术研究中心教授郭天财说，世界小麦看中国，中国小麦看河南，河南小麦丰收了，国家全年粮食丰收就有基础，国家粮食安全就有保障。

　　聊起河南小麦的实力，郭天财不禁回忆起一件往事。那是在2014年5月9日，习来到河南尉氏县张市镇高标准粮田综合开发示范区考察，郭天财向汇报河南小麦生产情况时说，再过20多天，如果后期没有重大自然灾害，今年河南小麦丰收没有悬念。“听后非常高兴，说‘河南小麦丰收了，我们又能吃上白面馍了’。这句家常话让我思索至今，含义非常深，这是对河南小麦地位的肯定。”

　　中国人多地少，河南肩负着保障粮食安全的重任。尽管河南是小麦生产大省，但不是小麦生产强省，存在“小麦产业大而不优，小麦产量多而不强，小麦品牌杂而不亮”的问题。十九大提出“质量第一，效益优先”的发展理念，也正是河南小麦未来的发展方向。

　　郭天财说，河南小麦发展要注重提高质量，要继续走规模化生产，机械化、科学化管理之路，降低生产成本，提高农民种麦收益，发展以小麦为原料的食品加工业，延长产业链条，把资源优势转变为产品优势和经济优势，提升河南小麦在全国和国际市场的竞争力。

　　作为一个深耕小麦领域多年的专家，郭天财表达了自己的期盼：“今年是改革开放40周年泛亚电竞，愿农民朋友都能有个好收成。明年，农民朋友还要继续科学地种好小麦，争取再获丰收！”

　　日前，河南省人民政府办公厅印发《关于大力发展粮食产业经济加快建设粮食经济强省的实施意见》，明确了河南大力发展粮食产业经济的总体要求、重点任务和保障措施。

　　根据《意见》，到2025年，要初步建成适应省情和粮情的现代粮食产业体系，全省粮油优质品率提高20个百分点左右，粮食加工转化率达到92%，主食品工业化率提高到65%以上，粮食产业经济总产值达到5000亿元，实现由粮食生产加工大省到粮食产业经济强省的根本性转变。

　　在创新粮食产业发展方式方面，将支持粮食企业参与粮食生产功能区建设，发展“产购储加销”一体化，构建从田间到餐桌的全产业链模式；在加快粮食产业转型升级方面，加快推进“优质粮食工程”，通过开展标准引领、质量测评、品牌培育、试点示范等，增品种、提品质、创品牌，建立完善绿色优质粮食产业体系；在夯实粮食产业发展基础方面，河南省将鼓励有条件的企业退城进郊，合理规划泛亚电竞、布局、建设一批专业化、市场化的粮食产后服务中心，为农户提供粮食“五代”（代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售）服务。

　　“如今的农业，早已不是有些人心目中落后、传统的产业了，农业与先进的生物科学、互联网、人工智能、高端加工等是可以很紧密的结合的。”刘道兴也表示，转变观念非常重要。他还提到，河南人要更积极的走出去，政府要为大家走出去搭建平台，到国际上承包土地，发展农业。

　　不久前，河南省商务厅厅长张延明在一次活动上介绍，现在的河南，用全国1/17的耕地生产了全国1/10的粮食、1/8的口粮，连续12年粮食产量超千亿斤，除满足全省1亿人口的粮食需求和粮食加工企业的原料需求外，每年调出的粮食及制成品超过400亿斤。

　　9月19日，河南省社科院原副院长、研究院刘道兴接受了河南商报记者的专访。在他看来，解放后，特别是改革开放以来，河南农业的发展经历了五个阶段。

　　党的十一届三中全会以后，家庭联产承包责任制的推行，加上国家大幅度提高农产品收购价格，河南农业发展实现了飞跃。1983年，全省粮食总产量增长到581亿斤，创历史最高水平，人均占有量提高到767斤。

　　1985年，河南根据国家统一部署，对农产品统购统销制度进行了改革，对大部分农产品主要实行市场调节，对主要农产品实行国家合同定购和市场流通的“双轨制”，并对部分农产品收购价格进行了调整，由此进一步扩大了农民的经营自主权，农业生产与市场需求的联系更加紧密。

　　1990年，郑州粮食批发市场成立，三年后郑州商品交易所成立，正式推出小麦、玉米、绿豆等粮食期货交易，结束了中国没有粮油期货批发价格的历史。“郑州价格”的产生，逐渐成为中国乃至世界粮食市场的“晴雨表”。

　　1994年、1996年，国家两次大幅度提高粮食价格，促进河南粮食产量又创新高，粮食产量先后迈上700亿斤、800亿斤两个台阶。到1999年，粮食产量创纪录达到851亿斤。

　　但由于农产品原字号多，加工链条短、附加值低，以及随之而来的新一轮“卖粮难”、财政补贴库存压力增大等问题，加上畜禽、油料、蔬菜等农产品出现相对过剩、销售不畅，导致农业效益持续下滑。

　　2001年，河南进一步提出了建设“两个基地”的重大战略，要把河南建成全国重要的优质小麦生产和深加工基地及全国重要的畜产品生产和深加工基地。

　　2003年以来，中央提出统筹城乡经济社会发展，实行“以工补农、以城带乡”和“多予、少取、放活”等一系列方针政策泛亚电竞，连续下发了五个“一号文件”。2005年，河南在中部地区率先取消了农业税。同年启动的社会主义新农村建设。

　　2006年5月，河南省委进一步明确提出，河南不仅要成为国人的“大粮仓”，而且要成为国人的“大厨房”。

　　在一系列的政策措施的有力支持下，河南的粮食总产连续三年突破1000亿斤大关，连续九年稳居全国第一位。

　　2008年，我省粮食总产达到1074亿斤。1074亿斤粮食是个什么概念？省农业厅相关工作人员表示，如果把1074亿斤粮食分别装到高1米、宽1米的箱子里面，可以从北京一直铺到巴黎。

　　2008年后，河南明确为国家粮食生产核心区。2009年在国家新增千亿斤粮食生产能力规划中，河南被赋予总量1/7的增产重托。作为回应，2010年春，河南向国家郑重承诺，10年后粮食生产能力将稳定在1300亿斤以上。

　　除此外，如今，吃饭问题已经稳定的解决了，农业也从提高产量，转向追求质量的新阶段。刘道兴说，我们要深化农业供给侧结构性改革，肉、奶、蛋、禽、蔬菜、水果要全面提高质量，来适应整个社会的消费升级。

　　现在的河南，也以更加积极开放的心态支持农业结构调整，支持农业新品种的开发，支持农业精深加工产业链的拉长，支持都市农业、休闲农业、旅游农业的发展，鼓励农业走出去，支持农业的品种、技术、装备到中亚国家、到非洲等国。河南农业将以更开放的视野，走向世界，开展国际合作。（河南商报编辑 华丽娟 实习编辑 熊子文）