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常吃“高碳”寿减半?专家教你这样吃降低食物升糖指数
常吃“高碳”寿减半?专家教你这样吃降低食物升糖指数“白粥米饭馒头面,常吃‘高碳’寿减半”。很多慢性炎症长期好不了和长期高碳水化合物、高升糖指数饮食息息相关。有一些办法可以降低所食用碳水的升糖指数。 吃主食时,在白面或精米中加入粗粮或杂豆,增加膳食纤维含量泛亚电竞,降低血糖生成指数,增强饱腹感,延缓血糖上升速度。建议每次加入1/3至1/2的粗杂粮,煮粥时最好加红豆、绿豆等;选用糙米、蒸谷米代替精白米。 要注意缩短烹饪时间,煮的时间越短,食物越硬,不易消化吸收,升糖速度也会减慢。如果咀嚼和肠胃功能正常,可以尝试煮的时间短一些的米面主食。 并且泛亚电竞,放凉再吃蒸米饭或馒头,可以增加抗性淀粉含量,减慢消化速度,降低升糖速度。即使再加热也影响不大。 吃饭的顺序上,先吃蔬菜和蛋白质食物,再吃主食,有助于延缓餐后血糖的升高速度。先吃蔬菜还可以增加饱腹感,减少主食的摄入量。每日摄入高纤维蔬菜,如竹笋、莴笋、芹菜等。还要多吃富含优质蛋白质的食物泛亚电竞,比如肉、鱼、蛋、豆腐等食物,蛋白质会降低升糖指数。