听书丨每天炖肉喝汤76岁大爷竟重度贫血医生：这种常见饮食有害无益老李今年76岁，最近半年活动后气喘，老人家却死活不肯来医院，于是家里人就炖了各种营养品和听来的秘方，但没什么效果，最近气喘比以前更明显了，腹胀疲乏无力，下肢浮肿。

　　然而老人坐下后，我习惯性的端详了一下，好像不对劲，脸色很苍白泛亚电竞官网，用手扒开眼睛一看，结膜也很苍白，凭经验估计应该有重度贫血。

　　消化道出血？肿瘤？血液病？……我脑海里连着闪现的几种疾病，长期的贫血同样也会导致贫血性心脏病，心功能不全。

　　询问了一下，患者说没有拉黑便，一旁的儿子补充说老李饮食还算正常，有时候会有反酸腹胀，容易便秘。

　　很快检查出来了，老李的血色素只有5.2g泛亚电竞官网，但没有消化道出血，没有肺栓塞的表现，肺CT检查大致正常，心脏略有扩大，反映心功能的指标NT-proBNP升高，还有比较严重的低蛋白血症。

　　“老人家牙齿不好，青菜咬不动所以很少吃，每顿一碗稀饭，配点咸菜，但我们经常会炖点人参汤增加营养。

　　肉汤的主要成分是水，剩下的成分是脂肪、少量可溶性蛋白质和钠、钙、铁、维生素B、氨基酸等，其中蛋白质的含量一般不会超过2%。

　　中国营养学会推荐成人每日摄入鱼虾类50~100克，畜肉禽肉类50~70克，蛋类25~50克。

　　老李只靠这一小碗肉汤来补充蛋白质和微量元素，饮食过于单调，又没有植物类的蛋白质补充，钙铁等元素的摄入量不足，长此以往，营养不足是必然的。

　　我也喜欢喝汤，先不论它的营养成份，我们喝的是一种习惯，是一种传承，是一种情怀，是一种关爱，更是一种鲜甜的口感和满满的幸福。

　　对于部分进食少的老人、术后体质虚弱、肠胃和消化功能不好的人来说，肉汤中含有的少量游离氨基酸、B族维生素等可以作为营养的快速补充，而且里面含有的鲜味小分子物质还能改善食欲泛亚电竞官网，不过营养含量有限。

　　但是，千好万好，也不要只喝汤，我们建议还要顺便吃肉，毕竟大部分的蛋白质、钙、铁等营养物质都在大家废弃的肉渣里，

　　之后老李的胃肠镜等其他检查也没有发现恶性肿瘤的踪迹，因此，不良的饮食方法应该就是贫血的主要原因了。