泛亚电竞官网萝卜、白菜靠边站！最近的餐桌上不要少了它吃完帮你强心脏镁对心肌细胞具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，从而有利于心脏的舒张和休息，预防心律不齐。另外，镁可以降低血中过高的低密度胆固醇，从而减轻心脏负担，并且舒缓心肌缺血及心肌坏死而导致的心血管疾病，包括动脉粥样硬化、心肌梗死等。

　　适量补充镁，除了有利于心脑血管健康，还有助于改善骨质疏松，预防阿尔茨海默病，缓解焦虑、抑郁、失眠。

　　通过均衡的饮食来摄取足够的镁是最理想的方式，对于某些特殊人群或者明显镁缺乏的人群，适量地使用镁补充剂也是一种有效的途径。

　　过量摄入镁，会使剩余镁刺激肠道，增加肠蠕动，导致腹泻和消化不良。此外，剩余镁可能干扰钙和其他矿物质的吸收泛亚电竞官网，容易对骨骼健康产生负面影响，容易干扰肾脏功能，还容易导致肾结石的形成， 严重者可产生嗜睡、呼吸困难和心律不齐等症状。

　　菠菜富含叶酸，研究表明，饮食中充足的叶酸有助于预防阿尔茨海默病。鸡蛋富含卵磷脂，可以为大脑神经信号的传导提供原料，还可以促进大脑正常发育。二者搭配有助于保护大脑健康。

　　菠菜中的维生素A和胡萝卜素有助于保护视力，枸杞滋阴明目，两者搭配在一起，特别适合视力下降的老年人和经常用眼的人群食用。

　　菠菜根与菠菜叶一样，都含有丰富的营养成分。菠菜根中富含铁、维生素C、膳食纤维等多种营养成分，红色菠菜根还含有β胡萝卜素，所以菠菜根可以洗净后和叶子一起烹饪食用，营养更全面。

　　菠菜中的草酸会阻碍钙的吸收，而且吃起来口感发涩，因此吃菠菜要先焯水。但要注意焯水时间不可过久，否则菠菜中的叶酸、维生素C等营养素会大量流失。一般将菠菜在沸水中焯60秒左右就可以了。

　　菠菜是含铁量较高的蔬菜，但是菠菜中还含有草酸，可能会与铁产生反应，形成沉淀，使铁不能够被人体所吸收利用。

　　有研究显示，人体只能吸收菠菜中2%～20%的铁元素。与菠菜相比泛亚电竞官网，肉类等动物性食物才是铁元素的更好来源，动物性食物中的铁的吸率为15%~35%。因此，吃菠菜不是最佳的补铁方法。

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