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粗杂粮到底应该怎么吃?
粗杂粮到底应该怎么吃?那么吃粗杂粮到底好不好呢?会不会导致营养不吸收等问题呢?哪些人群吃不得粗杂粮?正确吃粗杂粮的方法又有哪些? 很多人都知道了粗杂粮中的膳食纤维更高、饱腹感更强,是有助于减肥的,也知道减肥需要控制饮食总热量。 于是呢,她们几乎不吃主食或吃得很少或用粗杂粮代替,低热量高纤维的蔬菜也吃得很多,而鱼肉蛋奶豆制品这些吃得很少,要不了几个月就可能会营养不良而不来大姨妈。 越是体重根本没超标、甚至偏低还硬要减肥的女性泛亚电竞,越容易受这种吃法所影响。这时候再嫁祸给粗杂粮,就不对了。 但过多的纤维,同样会对肠胃功能比较差的人造成负担。尤其已经有胃溃疡、胃动力不足的朋友,稍一吃多了粗杂粮,就容易胀气胃痛各种不舒服。 确实人的天性都是喜欢精白细软、不喜欢粗黑糙硬的,难得有了说粗杂粮不好的理由泛亚电竞,多数人都会揪着不放。很遗憾,绝大多数都是谣言。 不会。虽然粗杂粮中含有较多的植酸、单宁,但只要是营养均衡、钙铁摄入充足的人,就不用担心吃的这点粗杂粮会妨碍营养吸收。 完全没道理。想想几十年前的中国就知道,那时候吃的粗杂粮可比现在要多得多,但生育率可比现在要高。现在人不孕不育比例增高,是受多种复杂因素影响的。 粗粮杂粮在旧时代给人「粗鄙低贱」的印象泛亚电竞,但它们整体都比精白米面的营养素要丰富,也更适合多数现代人。全世界的膳食指南,都指导大家要多吃全谷杂粮。 每天摄入全谷物和杂豆类 50~150 克,薯类 50~100 克。粗杂粮占全部主食的 1/3 ~1/2,是推荐的。 一日三餐至少有一餐是全谷薯类,或者每餐都增加一部分杂粮杂豆煮杂粮饭、杂粮粥,都是不错的选择。 有人会问,我可以三餐全部都吃粗杂粮吗?不是不可以,但参考前面提到的,要根据你的营养情况和消化能力来把握调整。 早饭会更推荐喝杂粮粥、杂粮糊糊,午饭推荐吃杂粮饭,这样白天的营养比较好保障,而晚餐是粥饭皆可的。