泛亚电竞·(中国)官方网站吃粗粮对身体好？大错特错！这些人常吃就是自毁身体通过研究发现，粗粮确实有能够帮助肠道蠕动、控制血糖、预防中风、改善心血管功能、减轻体重等作用。

　　但这些所谓的粗粮食品真的健康吗？很遗憾地告诉大家，目前市面上许多“粗粮”食品，经过多道加工程序后，其原有的营养价值会受到损耗。

　　再加上粗粮食品原本的口感一般都不太好，有些会加入糖、油脂和其他添加剂泛亚电竞·(中国)官方网站，让其食用起来更加美味。

　　《中国居民膳食指南（2016）科普版》中提到，粗粮是指未经精细化加工，或虽经碾磨处理但仍保留了胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层的谷物。

　　与经过反复加工的细粮相比，粗粮含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，以及植酸和酚类等植物化学物，有着细粮不可替代的营养价值。

　　其次，粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。

　　还有，长期过量食用粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏很多基本的营养元素，导致营养不良。

　　粗粮既能“养生”，食用不当也可能会“伤身”。因此，不是所有人都适合吃粗粮，比如下面这7类人：

　　粗粮中草酸和纤维含量普遍较高，会阻碍机体对钙泛亚电竞·(中国)官方网站、铁等矿物质的吸收，还会降低蛋白质、脂肪的利用率泛亚电竞·(中国)官方网站，让贫血状况一直无法改善。

　　如果每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　红薯粗纤维含量比较高，可以刺激肠胃蠕动，加速排泄，对于那些经常吃肉、有慢性便秘的人，可以适当增加摄入比例。

　　粗粮每天应占到整个主食摄入量的1/4~1/3。主食每天摄入量应在250g~400g内，粗粮可以代替部分细粮。

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