泛亚电竞·(中国)官方网站喜报 我校沈群教授主编的《杂粮与科学的美味邂逅》入选“2023年全国中小学图书馆（室）推荐书目”近日，教育部课程教材研究所公布了2023年全国中小学图书馆（室）拟推荐书目，由我校食品科学与营养工程学院沈群教授主编、中国农业大学出版社出版的《杂粮与科学的美味邂逅》入选。

　　为贯彻全国教育大会精神，落实立德树人根本任务，进一步提高中小学图书馆(室)图书质量，推动中小学生阅读活动深入开展，教育部组织开展向全国中小学图书馆(室)推荐优秀图书活动。2023 年全国中小学图书馆（室）拟推荐书目经过专家初次筛查、会议推荐、思想政治审查等程序形成推荐书目。书目以中图分类法为基础，分为五大类，4828种书入选泛亚电竞·(中国)官方网站。

　　入选图书内容简介：本书从我国多种杂粮美食里，精选出小米、荞麦、燕麦、薏米、高粱、青稞、绿豆泛亚电竞·(中国)官方网站、芸豆、豌豆、红豆10种杂粮，通过贴近生活的语言，并辅之以精美的图片，向读者展现了这10种杂粮的起源、产地及营养功能泛亚电竞·(中国)官方网站。值得一提的是，作者在介绍如何把这些杂粮制作成美食的同时，还讲述了与该种美食有关的历史传说，让读者不仅了解如何吃到美食，还可以吃出食文化，实现精神与物质的双丰收。

　　入选图书主编简介：沈群，女，教授，江苏宜兴人，博士。学科方向：粮食油脂与植物蛋白工程。中国食品科学技术学会监事，中国食品科学技术学会儿童食品分会理事，中国粮油学会面制品分会理事，中国粮油学会粮食食品分会理事等。